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25 9月, 2020

【在地小馆美食推荐】兴记煲仔饭

兴记煲仔饭

Hing Kee Restaurant

 

电话:852-2384-3647

地址:香港油麻地庙街15号(查看地图

营业时间:17:00–01:00

兴记煲仔饭-标题

人多的时候会搭起占据半条马路的遮雨棚,油麻地的兴记煲仔饭就是这样高人气的道地小吃。

 

 

今天趁着晚上大家都要结束营业的时候来吃,一来就有位置的感觉真是不错

 

 

墙上贴有兴记的菜单,这里有很多东西可以选择,不仅仅只有煲仔饭,还有许多热炒等等的菜色可以选择。

 

 

且煲仔饭就有数十种口味的任君选择,以炭火制作是兴记最大的卖点,今天点了豉汁鱼云及北菇金针云耳煲仔饭。

 

 

点餐后,端上桌的是一锅锅带着热气的有柄砂锅,掀开热腾腾的锅盖,依照个人口味淋上店家的特制酱油搅拌,甜甜咸咸的酱香味让饭更好吃,喜欢锅巴的朋友别忘了等一下,让砂锅闷出香脆的锅巴。

 

 

豉汁鱼云煲仔饭的鱼肉非常非常多,且豉汁不会像也些店家有很重的味道,也不会很咸

 

 

而且加上特制酱油搅拌後鱼肉会带有酱油及豉汁的香味,非常好吃!!

 

 

北菇金针云耳煲仔饭的料也非常多,会让我这种超爱吃云耳的人非常疯狂阿阿阿

 

 

且他们的煲仔饭是选用泰国的旧香米,旧香米经由碳烤後会更香,更有口感!!

 

 

除了必点的煲仔饭外,兴记的煎蚝饼也是人气料理,金黄色的蛋包裹肥美饱满的蚵仔和青葱,不过这次真的吃不下所以没有点,你们下次来的一定要来尝鲜一下!

原文出处: https://www.8o9g.cn/mei-shi/1771.html

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