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26 9月, 2020

【在地小馆美食推荐】荣式烧鸡扒

荣式烧鸡扒

Wing's Catering

电话:852-2823-8387

地址:香港湾仔兰杜街2号丽都大厦7号地铺(查看地图

营业时间:11:00 am - 09:30 pm

荣式烧鸡扒-标题

 

香港的小吃鸡扒其实就是鸡排的意思,如果要推荐一家好吃的店,那不得不提到已开设七家分店的荣式烧鸡扒!!

 

 

原本以港式蒸饭为招牌,在金融风暴后特别研发出这款独门小吃,父亲尝过后大赞不已,亲自写下荣式鸡扒称霸的匾额,如今还高挂在店里。

 

 

而它的特色在于不只使用一种调味酱烧烤,而是先用黑胡椒腌制,盖上少许的蜜糖.....

 

 

关键在于灵巧的刀工,必须去筋并且切的比一般还薄,让两面同时进行烧烤,烧出这外皮酥脆,肉质软嫩的好滋味!

原文出处: https://www.8o9g.cn/mei-shi/1149.html

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